LES VOLAILLES DU PERIGORD

Située en plein coeur du Périgord Noir à Terrasson , la société GAYE est une entreprise familiale crée en 1910 . Nous travaillons avec 500 éleveurs et 3 organismes certificateurs :

QUALISUD AGROCERT ECOCERT

Nous disposons d'un centre d'abattage de 20 000 m2 comprenant une chaîne d'abattage ultra moderne.

Des ateliers de découpe utilisant les méthodes les plus performantes tant au niveau de l'hygiene de l'emballage et de la chaîne du froid (assurance qualité HACCP).

Ces infrastructures agréees CEE nous permettent d'abattre environ 150 000 volailles par semaine représentant 18 000 tonnes par an dont :

notre gamme de VOLAILLES LABEL ROUGE FERMIERES du PERIGORD (16 références) ,
notre gamme DECOUPE de DINDE (30 références) ,
nos POULETS de MARQUES (15 références) ,
nos LAPINS (7 références) ,
ainsi que les gammes complémentaires : PINTADES , COQUELETS , POULES , CANARDS , CONFITS , PRODUITS ELABORES et ABATS.